Mẹo hay

Hướng dẫn làm kem bơ mang vị Đà Lạt về nhà những ngày chống dịch

cach-lam-kem-bo-da-lat

Chào bạn, anh nông dân dạo này thấy các bạn hình như đang rất nhớ thương Đà Lạt, khao khát được mặc áo len hít hửi khí lạnh trong lúc vung vẩy chiếc bánh tráng nướng tại chợ nóng hổi, rồi tiếp tục cái kế hoạch “oanh tạc” tiệm kem bơ Thanh Thảo trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Để giúp các bạn giảm bớt cơn nhớ ấy, anh nghĩ là mình có thể gợi ý cho bạn làm món kem bơ tại nhà, như là một cách mang Đà Lạt đến gần bạn hơn trong những ngày hơi gồng mình này.

Nguyên liệu làm kem bơ

Món kem bơ nghe tên là bạn biết phải chuẩn bị gì rồi phải không, đó là kem và bơ. Kem mùa này thì hơi khó mua một chút, do giãn cách nhưng bơ thì anh có giao tận nhà luôn, nên bạn có thể an tâm, không có kem bơ thì mình làm sinh tố bơ nhé ^^

Thật ra nguyên liệu và công thức làm kem bơ cực kì đơn giản, bạn cần một số nguyên liệu sau:

  • 2 Trái bơ
  • 100g Sữa đặc
  • 120ml Sữa tươi
  • Kem dừa hoặc kem vani
  • Đậu phộng rang hay dừa khô tùy thích

booth-avocacdo

Công thức kem bơ chuẩn Đà Lạt

Bước 1: Bạn cắt đôi quả bơ, nạo phần thịt cho vào máy xay sinh tố, tiếp đó cho lần lượt sữa đặc, sữa tươi và đá vào, rồi nhấn nút

Bước 2: Đổ hỗn hợp bơ xanh dịu sánh mịn ra ly, trang trí với 1-2 viên kem thơm lừng còn tỏa hơi lạnh, rắc thêm một ít khô dừa hoặc đậu phộng rang

Bước 3: Tadaa ly kem bơ đã hoàn thành, giờ chỉ việc thưởng thức nè

Ngoài ra, bạn có thể biến tấu công thức này cùng với một múi sầu riêng để tạo thành món “kem bơ thêm sầu”. Anh nghĩ cách ăn món này ngon nhất là để riêng một múi sầu vàng ươm bự chảng lên bề mặt ly, không cần phải xay ra đâu vì như thế mùi sầu sẽ lấn át cả kem và bơ. dẻo quẹo thịt vàng óng hay sầu riêng múi nào múi nấy dày đầy đặn, cơm vàng tươi, thơm nồng thì đều có sẵn ở Farm49, các bạn chọn thoải mái nhé!

kem-bo-sau-rieng

Nguồn: Internet

Lúc này thì bạn có thể cùng người anh chị em, hay thậm chí là cả gia đình mở máy lạnh, đóng cửa then cài và tưởng tượng đang vi vu trên mảnh đất Đà Lạt gió sương trong khi nhâm nhi ly kem bơ rồi.

Cách ăn bơ “kì lạ”

Chia sẻ thêm với bạn cách ăn bơ của người miền núi chúng mình. 

Chắc các bạn cũng không xa lạ về các kiểu ăn bơ khác nhau của con người, từ cách chế biến theo khẩu vị ngọt như một món tráng miệng chấm sữa, dầm đường, ăn với mật ong, hay các món giải nhiệt như ăn chung với kem, bơ còn được các tín đồ làm đẹp sống healthy lựa chọn để kết hợp với bánh mì ngũ cốc, trộn salad…, hay người Nhật thì có món sushi bơ là món ăn kèm với cơm và chấm tương mù tạt. 

Kể ra để thấy là bạn muốn ăn bơ theo kiểu nào cũng được, vì đặc tính trung tính của bơ, nó không bắt buộc là bạn ăn ngọt hay ăn mặn. Thế nên, vùng quê chúng mình có món cũng đặc trưng không kém, bơ chấm nước mắm! Nghe thì có vè “kinh dị hơi ghê” phải không, nhưng mình cam đoan với bạn, thử ngay đi!

Món này ăn đúng cách là cắt bơ thành từng miếng dày vừa phải, bơ phải là loại bơ đã chín tới, mềm vừa, không quá nẫu hay còn xanh. Có bơ rồi thì bạn cho thêm ít nước mắm dầm với ớt hiểm, ăn cùng với cơm thì phải gọi là ngon lành!

bo-nuoc-mam

Nguồn: Địa điểm ăn uống

Bài viết cũng chất chứa tương đối cung bậc cảm xúc rồi, hi vọng bạn sẽ thử nghiệm thành công với 2 món ăn chơi và 1 món ăn chính này nha. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của Anh nông dân, bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về chủ đề nông sản, chế độ ăn tại blog của Farm49 nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.